Kugiel Ziemiaczany

4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 pokrojona w kostkę cebula
1/2 szkalnki oleju
4 jajka
1 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Rozgrzej piec do temperatury 230°C. Dobrze natłuść formę do pieczenia i włóż ją do pieca na 5 minut. Namocz ziemniaki i cebulę w zimnej wodzie. Połącz wszystkie składniki, włącznie z osuszonymi ziemniakami i cebulą, w blenderze miksujac do uzyskania gładkiej masy. Wyjmij foremkę do pieczenia z pieca, natychmiast przelej miksturę do gorącego naczynia i piecz w 230°C przez pół godziny. Zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz przez kolejne pół godziny. Jeśli chcesz uzyskać większą ilość, powtórz przepis, wyjmij naczynię z piekarnika, przelej do niego drugą miksturę na pierwszą, wstaw ponownie do pieca i kontynuuj pieczenie.

Uwaga: Prawa Szabatu mówią, że gotowanie i pieczenie musi zostać zakończone przed Szabatem; regulują również jakie formy przygotowania jedzenia mogą być dokonywane w Szabat. Dla szczegółowych informacji, zob. Przygotowanie Pożywienia w Szabat.