Kneidlach
Ingredients
- 1/2 kg zmielonego białego kurczaka lub indyka
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 ziemniak, ugotowany i zmiażdżony
- 1 mała cebula, poszatkowana i zmielona
Directions
Połącz wszystkie składniki i dobrze je wymieszaj. Schłodź w lodówce mieszankę przez około godzinę by stała się bardziej jędrna. Ulep z niej małe kulki i wrzuć je do wrzącej się wody. Gotuj kneidlach przez około 45 minut. Dodaj je do garnka z zupą na około 45 minut zanim zupa skończy się gotować.